백종원 가지볶음 가지요리 레시피 초간단

 

가지볶음 레시피

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목차

백종원 가지볶음 황금 레시피

 

가지볶음 재료

가지 1

파

청양고추

식용유

만능간장

 

 

만능간장 재료

돼지고기 간 것 종이컵 3컵 (약 1근)

간장 종이컵 6컵

설탕 1컵

 

 

 

가지볶음 레시피

 

 

 

만능간장 만드는 방법

 

 

1. 돼지고기 간 것 3컵, 간장 6컵, 설탕 1컵 을 넣고 끓이면 됨

가지볶음 레시피

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재료소진

 

 

1. 가지는 꼭지를 제거 후 반은 잘라 착착 썰어 준다.

 

가지볶음 레시피

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2. 파기름용 할 파는 채를 썰어 놓는다.

 

3. 청양고추는 어슷썰기 해 놓는다.

 

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백종원 가지요리 레시피

 

가지볶음 레시피

 

1. 파기름용 파 1 소주컵, 식용유 1/2 소주컵, 마는 간장 2/3 소주컵을 준비

 

 

가지볶음 레시피

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2. 파기름을 먼저 내준다, 식용유에 채 썬 파를 넣고 노릇하게 볶는다.

 

 

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3. 가지를 넣은 후 파기름에 볶아준다.(숨이 너무 팍 죽으면 안돼요)

 

 

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4. 볶아진 가지에 청양고추를 넣은 후 볶아준다.

 

 

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5. 만능강장 2/3 소주컵을 골고루 뿌려서 다시 한번 볶아준다.

 

 

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