러블~러블리100

달래장 만들기(재료)진간장 약1/2컵(110g)달래 약 2컵참기름 3큰술청양고추2개간마늘1큰술굵은고추가루2큰술황설탕1큰술통깨약3큰술 달래장 만들기 (시작)    1. 달래는 껍질이 없도록 깨끗하게 세척한후 물기를 제거하여 준비한다.  2. 세척한 달래는 약1~2cm길이로 썬다  3. 청양고추는 꼭지를 제거한 후 길게 반으로 갈라 두께 0.3cm 송송 썬다.  4. 깊은 볼에 달래, 청양고추 간마늘 설탕 진간장 굵은고추가루를 넣고 섞는다. 간장은 재료량의 1/2~2/3 높이 정도가 적당함간장을 많이 넣을 경우 채소즙이나 다른 양념장의 맛이 가려져 간장맛만 날수 있으니 주의  5. 통깨를 잘게 빻아 양념장에 넣고 섞어준 후 참기름을 넣어 완성한다.  완성된 달래 간장은 먹을 만큼식 덜어낸후 밀폐통에 보관하면..

봄동이란? 특징 및 효능봄동은 배추의 한 종류로 겨울을 나면서 더욱 단단하고 영양이 풍부하게 자란 채소입니다. 일반 배추보다 잎이 두껍고 결이 살아 있으며, 단맛이 강한 것이 특징입니다. 봄동의 주요 영양 성분 비타민 C: 면역력 강화 및 피부 건강 개선 칼슘: 뼈 건강 유지 및 골다공증 예방식이섬유: 장 건강 개선 및 변비 예방베타카로틴: 항산화 작용을 통해 세포 손상 방지 봄동의 건강 효능면역력 강화: 비타민 C와 항산화 물질이 풍부하여 감기 예방과 면역력 향상에 도움이 됩니다.소화 기능 개선: 풍부한 식이섬유가 장운동을 촉진하고 소화 기능을 돕습니다.혈압 조절: 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출을 돕고 혈압을 안정적으로 유지하는 데 기여합니다.피부 건강 증진: 항산화 성분이 많아 피부 노화를 방지하고 피..