동태탕 황금레시피 백종원 동태탕 레시피

동태찌개 재료준비 동태 1마리(700g)이리 1컵(150g)간 1/2컵(70g)알 1컵(180g)두부 2/3모(180g)대파 1대(100g)청양고추 3개(25g)홍고추 2개(35g)무우 1/3개(300g)물 1.6L쑥갓 적당량 [양념장 재료]간마늘 2큰술(30g)간생강 1/3큰술(5g)새우젓 1.5큰술(20g)국간장 8큰술(80g)굵은고춧가루 3큰술(15g)고추장 2큰술(30g)된장 1큰술(15g) 동태찌개 만들기   요리시작전에 청양고추는 꼭 필요하지만 홍고추가 만약 없다면 넣을 필요 없습니다. 무를 안넣으면 시원한 맛이 없고 텁텁합니다.꼭 넣는걸 강추합니다.쑥갓이 없으면 미나리로 대체 가능합니다.   1. 홍고추, 청양고추는 어슷 썰고 두부는 반으로 갈라 1cm 정도 두께로 썬다.  2. 대파는 줄기..
카테고리 없음 2025. 2. 20. 22:48
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