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다이어트 두부계란 덮밥
다이어트 두부계란 덮밥 재료
두부1모
달걀
굴소스
설탕
맛술
간장
전분
양파
청피망
대파
청양고추
다진마늘
식용유
물
다이어트 두부계란 덮밥 만드는법
1. 달걀3개는 볼에 잘풀어서 준비해 놓는다.
2. 두부는 작은 사각크기로 준비한다.
3. 양파, 청피망 홍피망은 1/2개씩 준비해 잘게 썰어준다.
4.청양고추2개를 얇게 쏭송썰고 대파 잘게 썰어준다
5. 볼에 물 200미리, 굴소스3스푼, 설탕1스푼,맛술1스푼,간장1스푼, 넣고 섞은후 전분 1스푼 넣고 저어서 소스를 만든다.
6. 계란1/3은 두부에 먼저 살짝 섞어 식용유3숫가락 넣고 두부를 넣어 나머지 계란물을 부어 볶아준다 (살짝)
7. 볶아준 두부는 살짝 빼 놓는다.
8.식용유3큰술 넣고 잘께 썰어 놓은 대파 청양고주 다진마늘1스푼 넣고 볶아준다.
9. 매콤한 향이 올아 오면 잘게 썰어 놓은 청피망 홍피만 을 넣고 볶다가, 만들어놓은 소스를 부어준다.
팁) 전분물이 가라앉아있으로 숟가락으로 잘 풀어서 넣어준다
9. 소스가 쫀득해지면 볶아 놓은 두부계란을 넣고 한번 살짝 끊인다,
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