서진이네2 박서준 닭갈비 황금 레시피

서진이네2 닭갈비 레시피

 

서진이네2 닭갈비 양념,재료 준비

 

요리재료

(4인분기준)

 

닭다리살 고구마 양배수 대파 부추 라면사리

 

양념재료

(4인분기준)

 

고추장60g 고운고춧가루36g 진간장 30g 설탕30g 맛술30g 물엿72g 카레가루0.6g 후추0.36g 참기름12g 다진생강4.8g

간마늘24g

넣고 섞어서 양념장을 만들어 놓는다.

 

김소스 양념재료

(4인분기준)

 

조미김8g 진간장40g 설탕16g 물16g 넣고 믹서기에 갈아준다.

서진이네 닭갈비레시피

서진이네2 닭갈비 만드는법

 

• 양파, 양배추,고구마,대파는 한입크기로 썰어둔다.
• 닭다리살은 한입크기로 썰어 둔다.
• 부추는 다져 놓는다.(데코레이션용)
• 기본준비끝

출처 유튜브 tvn 서진이네2 닭갈비영상

 

요리시작

 

1.팬에 닭다리살을 넣고

2.준비한 고구마 한준, 양배추한줌, 대파한줌을 넣어준다.

3. 만들어 놓은 양념장을 주걱으로3큰술, 식용유를가장자리에 2~3번 둘어서 닭다리살을 살짝 익히면서볶아준다.

4.양념과 잘 섞이게끔 1차로 볶아준다,

서진이네 닭갈비 레시피

5.잘볶아진것 같은면 뜨거운물 2국자 넣고 뚜껑을 덮어 조려준다.

   (재료들에 양념이 배도록 조려준다.)

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6.라면사리는 물에 삶아 찬물에 행군후 

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7.라면사리에 김소스 5~6큰술 넣고 잘 비벼준다.

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8.닭갈비 국물이 자작해지면 뚜껑을 열고 섞어서 물기를 날려준다

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9.넓은 접시에 담고 김소스에 비빈면도 담고 다진 부추와 김가루 고명을 올리면 완성

 

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서진이네 2 1화 | TVING

 

 

가정에서 누구나한번 따라서 만들어 봐도 좋은것 같아요.

믿고 보는 서진이네2 닭갈비 너무 맛있게 보였는데.보는것 처럼 너무 맛있네요. 쉽게 따라해 보세요.