러블~러블리100

여러분, 평소 먹던 음식이 갑자기 속을 불편하게 만든 적 있으신가요?겉으로는 멀쩡한데, 몸은 반응하고 있다면 음식물 과민증일 수 있어요!안녕하세요 여러분! 오늘은 많은 분들이 헷갈려 하는 ‘음식물 과민증’에 대해 이야기해보려 해요.일반적인 알레르기와 다르게, 이 증상은 천천히 나타나기 때문에 원인을 찾기 어려운 경우가 많죠.하지만 최근에는 IgG4 검사 등을 통해 과민 반응을 보다 정확하게 파악할 수 있게 되었답니다.이 글에서는 음식물 과민증의 정의부터 주요 증상, 검사 방법, 식단 조절법까지 하나하나 정리해드릴게요!건강을 위해 꼭 알고 있어야 할 정보들이니, 끝까지 함께해주세요 😊🍽 음식물 과민증이란 무엇인가요?음식물 과민증은 특정 음식을 섭취했을 때 몸속 면역 시스템이 과도하게 반응하여 다양한 증..

달래장 만들기(재료)진간장 약1/2컵(110g)달래 약 2컵참기름 3큰술청양고추2개간마늘1큰술굵은고추가루2큰술황설탕1큰술통깨약3큰술 달래장 만들기 (시작)    1. 달래는 껍질이 없도록 깨끗하게 세척한후 물기를 제거하여 준비한다.  2. 세척한 달래는 약1~2cm길이로 썬다  3. 청양고추는 꼭지를 제거한 후 길게 반으로 갈라 두께 0.3cm 송송 썬다.  4. 깊은 볼에 달래, 청양고추 간마늘 설탕 진간장 굵은고추가루를 넣고 섞는다. 간장은 재료량의 1/2~2/3 높이 정도가 적당함간장을 많이 넣을 경우 채소즙이나 다른 양념장의 맛이 가려져 간장맛만 날수 있으니 주의  5. 통깨를 잘게 빻아 양념장에 넣고 섞어준 후 참기름을 넣어 완성한다.  완성된 달래 간장은 먹을 만큼식 덜어낸후 밀폐통에 보관하면..

김치전 재료신김치 약2컵(260g)황설탕 1/2큰술(6g)물 1과2/3컵(300g)부침가루 2컵(220g)청양고추 2개(20g)대파 2/5대(40g)소시지 2개(90g)고운고춧가루 1큰술(6g)식용유 적당량       김치전 만드는 법1. 신 김치는 가위를 이용하여 잘게 자른다.(신 김치가 아니면 양조식초를 넣어주면 된다.)  2. 대파와 청양고추는 송송 썬다.     3. 소시지는 최대한 얇게 편 썬다.    4. 큰 볼에 신 김치, 대파, 청양고추, 소시지를 넣고 섞는다.   5. 고운 고춧가루, 황설탕, 부침가루, 물을 넣어 뭉치지 않게 섞는다.    6. 프라이팬을 달군 뒤 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 넣어 얇게 편다.  7. 반죽이 익기 시작하면 팬을 돌려가며 기름이 김치전 안쪽으로 들어가게 ..

1. 무의 효능과 건강상의 이점무는 한국 요리에서 자주 사용되는 대표적인 뿌리채소로, 다양한 영양소와 건강상의 이점을 제공합니다. 수분 함량이 높고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 인기가 많으며, 비타민 C, 칼륨, 섬유질이 풍부해 면역력 강화와 소화 기능 개선에 도움을 줍니다. 무의 주요 영양 성분비타민 C: 면역력을 강화하고 피부 건강을 촉진합니다.칼륨: 혈압을 조절하고 심혈관 건강을 지원합니다.식이섬유: 소화를 촉진하고 장 건강을 유지하는 데 기여합니다.소화 효소(디아스타제): 소화를 돕고 위장 질환 예방에 효과적입니다. 무의 건강상 이점소화 촉진: 무에 함유된 디아스타제 성분은 소화를 촉진하고, 특히 고기와 함께 섭취 시 소화를 돕는 데 탁월합니다.면역력 강화: 비타민 C가 풍부해 감기 예방과 ..